沈青应邀考察山西汾酒集团,交流白酒产业发展

文/ 车美莹

2015年9月10日,中国改革十大创新人物、中国策划十大功勋人物、中国十年最具影响力规划专家、中央电视台特邀经济点评专家,北京金必德城市规划设计院总规划师沈青院长应邀考察山西汾酒集团,在文水县副县长郭竹鹏和发改局局长郭熔的陪同下,在汾阳市杏花村参观了有六千年历史的汾酒老作坊、汾酒历史博物馆和酒窖,品鉴汾酒和竹叶青等传统酿造的美酒,并与汾阳市政府文秘书长座谈交流山西白酒产业规划与发展。

汾酒集团位于山西省汾阳市杏花村,是国有独资公司,以生产经营中国名酒--汾酒、竹叶青酒为主营业务,年产名优白酒5万吨,年销售额已突破120亿元,是全国最大的名优白酒生产基地之一。汾酒是我国清香型白酒的典型代表,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长而著称,唐代大诗人杜牧的“牧童遥指杏花村”使得汾酒品牌名扬天下。汾酒集团拥有"杏花村"、"竹叶青"两个中国驰名商标,其中“杏花村”品牌价值已达47.76亿元,竹叶青酒是国家卫生部认定的唯一中国保健名酒。公司主导产品有汾酒、竹叶青酒、玫瑰汾酒、白玉汾酒、以及葡萄酒、啤酒等六大系列产品。

汾酒集团倾力打造山西省清香型名优白酒生产基地、保健酒基地和酒文化旅游基地,汾酒工业园林被授予“全国工业旅游示范点”,杏花村汾酒酿造作坊遗址被评为“全国重点文物保护单位”,汾酒博物馆被评定为首家“国家级酒文化学术活动示范基地”,汾酒酿造工艺成为国家级非物质文化遗产。

沈青一行考察了中汾集团投资200亿元建设的占地5000亩的中汾酒业文化园,该仿古建筑的酒城拥有三个世界之最,一是建筑规模世界之最达5000亩;二是投资规模最大世界之最,投资达200亿元资金和拥有10万吨基酒产量;三是大型仿古建筑群世界之最,达到故宫博物馆的10倍规模。

在考察中沈青院长指出该项目是政府支持煤炭企业转型投资兴建的白酒产业。但是存在很大的问题,一是盲目大规模投资白酒行业,白酒行业存在很大的投资风险。我国白酒行业生产企业已达7万家,行业存在严重的产能过剩问题,而且目前白酒行业存在茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春等白酒一线品牌,市场分割导致竞争激烈,市场份额不断缩小,另外“三公消费”的取消导致礼品酒市场严重萎缩;二是对白酒文化挖掘较少,过多资金投入到仿古建筑群中,酒城建设缺乏投资风险预测和科学规划,一般白酒行业投资40%用于机械设备和厂房等固定资产,60%资金要投入到白酒品牌的广告宣传和市场营销等领域,该项目投资200亿元用于建筑规模建设,导致大量资金沉淀为固定资产,缺乏品牌塑造和市场推广资金,企业营销受到严重制约。